വീട്ടുമുറ്റത്തിലെ സൂപ്പർ മരുന്ന്! നിസ്സാരനല്ല ചുണ്ടങ്ങ

വീട്ടുമുറ്റത്തിലെ സൂപ്പർ മരുന്ന്! നിസ്സാരനല്ല ‘ചുണ്ടങ്ങ’ (Little Eggplant / Turkey Berry)!

പണ്ടുകാലത്ത് നാട്ടിൻപുറങ്ങളിൽ സുലഭമായി കണ്ടിരുന്നതും, എന്നാൽ ഇന്ന് പലരും അവഗണിക്കുന്നതുമായ ഒരു കൊച്ചുകായയാണ് ചുണ്ടങ്ങ.
വഴുതനയോട് സാമ്യമുള്ള ഇലകളുമായി, അധികം പരിചരണം ആവശ്യമില്ലാതെ തനിയെ വളരുന്ന ഈ സസ്യം, ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ അത്ഭുതം തന്നെ!

✅ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുടെ കലവറ:

ചുണ്ടങ്ങയുടെ എല്ലാഭാഗങ്ങൾക്കും ഔഷധഗുണമുണ്ട്. പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ ഇതാ

1️⃣ ചുമ, ആസ്ത്മ, ഛർദ്ദി തുടങ്ങിയ അസുഖങ്ങൾക്ക് ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു
2️⃣ പ്രമേഹ നിയന്ത്രണം – രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരനിരപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
3️⃣ രക്തക്കുറവിന് പരിഹാരം – അനീമിയ ഉള്ളവർക്ക് ഉത്തമം
4️⃣ ദഹനശക്തി വർധിപ്പിക്കുന്നു ️ – ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കുന്നു
5️⃣ മറ്റ് ഗുണങ്ങൾ

രക്തസമ്മർദം കുറയ്ക്കുന്നു

നീരിളക്കത്തിനും മൂത്രാശയ രോഗങ്ങൾക്കും ഉത്തമം

കുട്ടികളിലെ വിരശല്യത്തിന് (worms) പരിഹാരം

ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾക്കും ദന്തരോഗങ്ങൾക്കും ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു

ചുണ്ടങ്ങ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ:

1️⃣ മെഴുക്കുപുരട്ടി / ഉപ്പേരി – സവാള വഴറ്റി, കുരികളഞ്ഞ ചുണ്ടങ്ങയും തേങ്ങയും ഉപ്പും മസാലയും ചേർത്ത് വേവിച്ചാൽ രുചികരമായ മെഴുക്കുപുരട്ടി തയ്യാർ

2️⃣ കൊണ്ടാട്ടം – ചതച്ച് ഉപ്പിട്ട് വേവിച്ച് വെയിലത്ത് ഉണക്കി കൊണ്ടാട്ടം ആയി സൂക്ഷിക്കാം.

3️⃣ മറ്റു വിഭവങ്ങൾ – ചുണ്ടങ്ങ വറ്റൽ, പുളിക്കറി, പച്ചടി, മസാലയിട്ട് വറുത്തത് മുതലായവ

ഇത്രയേറെ ഗുണങ്ങളുള്ള ഈ സസ്യം ഇനി പറമ്പിൽ നിന്നു പറിച്ചെറിയേണ്ട!
ഒരു ചുണ്ടങ്ങ തൈ വളർത്തുക തന്നെ ചെയ്യാം — വീട്ടിലെ തന്നെ ഒരു ഹെർബൽ ഫാർമസി!

#Chundanga #LittleEggplant #TurkeyBerry #MedicinalPlant #AgriInfo #HomeRemedy #DiabetesControl #TraditionalMedicine #KeralaAgriculture #AgriShopee