ചുവപ്പ് ചീരയോ പച്ച ചീരയോ – ഏതാണ് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഇഷ്ടം? ഏതാണ് കൂടുതൽ നല്ലത്? നമ്മുടെ വീട്ടുവളപ്പിലും കർഷകരുടെ വയലിലും സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്ന രണ്ട് പ്രധാന ചീരകളാണ് ചുവപ്പ് ചീരയും പച്ച ചീരയും. ചീരയെ കുറിച്ചുള്ള പൊതുവായ ധാരണ “എന്ത് തരമായാലും ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്” എന്നതാണ്. എന്നാൽ ആരോഗ്യപരമായി നോക്കുമ്പോൾ ഈ രണ്ടിനും തമ്മിൽ ചില പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഓക്സലേറ്റ്: പ്രധാന വ്യത്യാസം ചീരയുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വ്യത്യാസം ഓക്സലേറ്റ് ഉള്ളതോ ഇല്ലാത്തതോ എന്നതാണ്. …

ചുവപ്പ് ചീരയോ പച്ച ചീരയോ ?Read More

✨ ചീര വീട്ടിൽ തന്നെ കാടുപോലെ വളരാൻ ഒരു പൊടിക്കൈ! കടയിൽ കിട്ടുന്ന ചീരയിൽ പലപ്പോഴും കീടനാശിനികളും രാസവളങ്ങളും കലർന്നിരിക്കും. എന്നാൽ വീട്ടിൽ തന്നെ കൃഷി ചെയ്താൽ, ശുദ്ധവും ആരോഗ്യകരവുമായ ചീര സ്വന്തമാക്കാം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം? ✅ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ കഞ്ഞിവെള്ളം തൈര് മാവ് തേങ്ങാവെള്ളം വെള്ളം തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം 1️⃣ രണ്ടോ മൂന്ന് ദിവസം പുളിപ്പിച്ച കഞ്ഞിവെള്ളം എടുത്തു വയ്ക്കുക.2️⃣ അതിലേയ്ക്ക് പുളിപ്പിച്ച മാവ്യും തൈരും ചേർക്കുക.3️⃣ ശേഷം രണ്ട് ദിവസം പഴക്കമുള്ള തേങ്ങാവെള്ളം കൂടി …

ചീര വീട്ടിൽ തന്നെ കാടുപോലെ വളരാൻ ഒരു പൊടിക്കൈ!Read More

വയമ്പ് – ഔഷധസസ്യകൃഷി: ആരോഗ്യം + ആദായം വയമ്പ് (Sweet Flag / Calamus) ഓർമ്മശക്തി വർധിപ്പിക്കാനും, കണ്ഠശുദ്ധിക്കും, മാനസിക അസ്വാസ്ഥ്യങ്ങൾ ശമിപ്പിക്കാനും ആയുർവേദം ഏറെ പ്രാധാന്യം കൊടുക്കുന്ന ഒരു അമൂല്യ ഔഷധസസ്യം. ✅ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ ബുദ്ധിവികാസത്തിനും ഓർമ്മശക്തിക്കും സഹായകം സ്വരം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു ഉന്മാദം, അപസ്മാരം പോലുള്ള മാനസിക പ്രശ്നങ്ങൾ ശമിപ്പിക്കുന്നു ദന്താരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ✅ കൃഷിരീതി നെല്ലിന് സമാനമായ രീതിയിൽ നിലമൊരുക്കണം തുടർച്ചയായ ഈർപ്പം അനിവാര്യം ഒരു വർഷം പ്രായമുള്ള പ്രകന്ദങ്ങൾ 30×30 സെ.മീ. അകലം …

വയമ്പ് – ഔഷധസസ്യകൃഷി: ആരോഗ്യം + ആദായംRead More

പച്ചക്കറിത്തൈകൾക്ക് വാട്ട രോഗം? Grafting പരിഹാരം! വഴുതന, തക്കാളി പോലുള്ള പച്ചക്കറിത്തൈകൾ പലപ്പോഴും ഒറ്റ രാത്രി കൊണ്ടുതന്നെ വാടിപ്പോകുന്നത് നമ്മൾ കണ്ടിട്ടുണ്ട്. കാരണം വാട്ട്‌ രോഗം (Bacterial Wilt). മരുന്നോ മറ്റോ നൽകിയാലും ഇത് രക്ഷിക്കാൻ സാധിക്കാറില്ല. ഇതിന്‍റെ മികച്ച പരിഹാരമായി കേരള കാർഷിക സർവകലാശാല കണ്ടെത്തിയത് ഗ്രാഫ്റ്റിങ് (ഒട്ടിക്കൽ) സങ്കേതമാണ്. ഗ്രാഫ്റ്റിങ് എങ്ങനെ ചെയ്യാം? രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയുള്ള തൈകൾ റൂട്ട് സ്റ്റോക്ക് (Rootstock) ആയി തിരഞ്ഞെടുക്കണം. നല്ല വിളവും ഉൽപാദനക്ഷമതയും ഉള്ള തൈകൾ സയോൺ (Scion) …

പച്ചക്കറിത്തൈകൾക്ക് വാട്ട രോഗം?Read More

ഇലക്കറികൾ വീണ്ടും വീണ്ടും ലഭിക്കാൻ… ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ! ചീര, കാബേജ്, കാളേ, സ്റ്റെമ്മച്ചീര, കൊളാർഡ്സ്, പച്ചമുളക് പോലുള്ള ഇലക്കറികൾ നമ്മുടെ തോട്ടത്തിൽ വളർത്തുമ്പോൾ പലരും ചെയ്യുന്ന ഒരു വലിയ പിഴവുണ്ട് —മുഴുവൻ ചെടിയും പറിക്കുകയോ, മുകളിൽ ഭാഗം വെട്ടുകയോ, എല്ലാം ഒരുമിച്ച് എടുത്തുകളയുകയോ ചെയ്യുക.അങ്ങനെ ചെയ്താൽ ആ ചെടിയുടെ വളർച്ച തന്നെ നിൽക്കും. പക്ഷേ, ഒരു ചെറിയ മാറ്റം കൊണ്ട് ആ ചെടി നമുക്ക് മാസങ്ങളോളം വിളവുതരാൻ തയ്യാറാകും.അതാണ് Cut & Come Again മെത്തഡ്! …

ഇലക്കറികൾ വീണ്ടും വീണ്ടും ലഭിക്കാൻ…Read More

✨ വീട്ടുമുറ്റത്ത് ബ്രസൽസ് സ്പ്രൗട്ട്‌സ് വളർത്താം ✨ നട്ടുമെടുത്തൽ ചെറുതായി വളർന്ന തൈകൾ (nursery / pot-ൽ വളർത്തിയത്) എടുത്ത് മുറ്റത്തോ പറമ്പിലോ നടുന്നത് തന്നെയാണ് നട്ടുമെടുത്തൽ Brussels Sprouts പോലെയുള്ള വിളകൾക്ക് നഴ്സറി തൈകൾ ആദ്യം വളർത്തി പിന്നീട് നട്ടുമെടുത്തൽ (nadal) ചെയ്താൽ മികച്ച വളർച്ച കിട്ടും ചെറുതായുള്ള ട്രാൻസ്‌പ്ലാന്റുകൾ (ചട്ടിയിൽ വളർത്തിയത്) എടുക്കുക 8-10 ഇഞ്ച് (20-25 സെമി) ഇടവേളയിൽ നടുക മണ്ണിൽ നന്നായി ഒതുക്കി പിടിപ്പിക്കുക സൂര്യപ്രകാശം ദിവസം കുറഞ്ഞത് 6 മണിക്കൂർ …

വീട്ടുമുറ്റത്ത് ബ്രസൽസ് സ്പ്രൗട്ട്‌സ് വളർത്താംRead More